Ácido erúcico
Número CAS: 112-86-7
Fórmula química:S42O
Sinónimos:
ÁCIDO DOCOSENOICO 13C
Ácido (13Z)-13-docosenoico
(z)-13-docosenoicaci
Apariencia: Polvo blanco
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Ácido erúcico#112-86-7
El ácido erúcico, también llamado ácido cis-13-docosenoico, es un ácido graso monoinsaturado omega-9. Se encuentra en altas concentraciones principalmente en las semillas de especies de Brassicaceae, incluyendo la colza, la mostaza y las semillas de hortalizas como la col rizada, el repollo y los nabos.
Propiedades químicas del ácido erúcico
Punto de fusión |
28-32 °C (lit.) |
punto de ebullición |
358 °C/400 mmHg (lit.) |
densidad |
0,86 g/cm³ |
índice de refracción |
nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
Fp |
265 °C/15 mm |
temperatura de almacenamiento |
2-8°C |
solubilidad |
Cloroformo (ligeramente), Metanol (ligeramente) |
pka |
4,78±0,10 (Predicho) |
forma |
Sólido |
color |
Blanco a blanco hueso |
fuente biológica |
sintético (orgánico) |
Merck |
14,3674 |
BRN |
1728049 |
Iniciar sesión |
9.459 (est.) |
Referencia de la base de datos CAS |
112-86-7 (Referencia de la base de datos CAS) |
Referencia de química del NIST |
Ácido erúcico (112-86-7) |
Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Ácido 13-docosenoico, (13Z)- (112-86-7) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
Xi |
Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
Declaraciones de seguridad |
26-36 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
JR1280000 |
F |
10-23 |
TSCA |
Sí |
Código SA |
29161900 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
112-86-7 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Aplicación del producto de ácido erúcico n.° 112-86-7
El ácido erúcico (CAS No. 112-86-7), como ácido graso monoinsaturado, tiene una amplia gama de aplicaciones, que abarcan múltiples campos como la ingeniería química (producción de lubricantes, fibras, auxiliares, etc.), cosméticos (mejora de la textura del producto), alimentos (aditivos con estándares limitados), investigación bioquímica (materias primas experimentales), anticorrosión para barcos, agentes lubrificantes de fibras químicas, lubricantes y equipos de protección personal. Y puede mantener funciones y rendimiento relevantes en la aplicación.
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