Rojo ácido 18
Número CAS:2611-82-7
Fórmula química:S0h15nnaaw10sa
Sinónimos:
Scarlett Ar
SOLUBLE EN AGUA
4RC PONTEAU
Apariencia:polvo marrón
Código SA:32041200
Cantidad mínima de pedido (MOQ):1 FCL (Carga Completa de Contenedor)
Rojo ácido 18 CAS#2611-82-7
El Rojo Ácido 18, como colorante alimentario, se puede utilizar para colorear diversos alimentos como zumos de frutas, caramelos y helados. Sin embargo, su uso en carne seca, productos cárnicos y productos acuáticos está prohibido para evitar que personas inescrupulosas lo utilicen para enmascarar el aspecto de la carne cruda en mal estado. Las normas chinas pertinentes estipulan que su ámbito de uso y dosis máxima son los mismos que los del rojo amaranto. Concretamente, la dosis máxima para recubrimientos de caramelos y bebidas de soja es de 0,1 g/kg, y la dosis máxima para tripas rojas de embutidos es de 0,025 g/kg, con una cantidad residual ≤0,01 g/kg.
Propiedades químicas del Rojo Ácido 18
Punto de fusión |
>300 °C |
densidad |
1,772 [a 20 ℃] |
presión de vapor |
0 Pa a 25 °C |
temperatura de almacenamiento |
Atmósfera inerte, temperatura ambiente |
solubilidad |
DMSO (ligeramente calentado, sonicado), metanol (ligeramente calentado), agua (ligeramente) |
Índice de colores |
16255 |
forma |
Polvo |
color |
Burdeos para dorar |
Solubilidad en agua |
305,21 g/L a 20 °C |
λmáx |
350 nm (2.º) |
BRN |
4122340 |
Estabilidad: |
Higroscópico |
InChiKey |
MSUZYPTYNUUBFH-ZPZFBZIMSA-N |
SONRISAS |
N(/C1=C(C=CC2=CC(S(O)(=O)=O)=CC(S(O)(=O)=O)=C12)O)=N\C1=CC=C(S(O)(=O)=O)C2=CC=CC=C12.[NaH] |
Iniciar sesión |
-2,267 a 20 ℃ |
Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Rojo ácido n.° 18, sal trisódica (2611-82-7) |
Información de seguridad
Declaraciones de seguridad |
22-24/25 |
WGK Alemania |
2 |
RTECS |
QJ6530000 |
Código SA |
32041200 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
2611-82-7 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
DL50 oral en ratas: > 8 g/kg |
Rojo ácido 18 CAS#2611-82-7 Aplicación
El Rojo Ácido 18 (Rojo Alimentario N.° 102) es un colorante alimentario sintético. Su aplicación requiere el análisis del propio alimento, sus metabolitos y el entorno en el que se utiliza.
Espectáculo de fábrica
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Tiempo de entrega rápido
Inventario: 2-3 días laborables. Nueva producción: 7-10 días laborables.
