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Estearato de magnesio CAS#557-04-0

Número CAS:557-04-0

Fórmula química:C36H70MgO4

Sinónimos:

SAL DE MAGNESIO DEL ÁCIDO OCTADECANOICO

SAL DE MAGNESIO DEL ÁCIDO ESTEÁRICO

OCTADECANOATO DE MAGNESIO

Apariencia: Polvo blanco

CMO (Cantidad Mínima de Pedido): 1 FCL (Carga Completa de Contenedor)

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Detalles de producto

Estearato de Magnesio#557-04-0

El estearato de magnesio, también conocido como sal de magnesio del ácido octadecanoico, es un polvo sólido blanco a temperatura ambiente con la fórmula química Mg(C₁₈H₃₅O₂)₂. Es una sal compuesta por dos equivalentes de estearato (el anión del ácido esteárico) y un catión de magnesio (Mg²⁺).

Este compuesto se funde a aproximadamente 120 °C, es insoluble en agua y generalmente se considera seguro para el consumo humano cuando la ingesta diaria es inferior a 2500 mg/kg.

Propiedades químicas del estearato de magnesio

Punto de fusión	200 °C (literalmente).
densidad	1,028 g/cm³
Temperatura de almacenamiento.	Atmósfera inerte, temperatura ambiente.
solubilidad	Alcohol: insoluble.
forma	Polvo fino
color	Blanco
PH	7 (H2O) (líquido espeso)
Olor	insípido, inodoro
Solubilidad en agua	Insoluble
Merck	14,5690
BRN	3919702
Límites de exposición	ACGIH: Nivel promedio diario de 10 mg/m3; Nivel promedio diario de 3 mg/m3
Estabilidad:	Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
InChIKey	DRJIJXNWSSRTTE-UHFFFAOYSA-M
LogP	8.216 (este)
Referencia de la base de datos CAS	557-04-0 (Referencia de la base de datos CAS)
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA	Estearato de magnesio (557-04-0)

Información de Seguridad

Códigos de Peligro	Xi
Declaraciones de riesgo	36/37/38
Informaciones de seguridad	26-37/39
WGK Alemania	-
RTECS	WI4390000
TSCA	Sí
Código HS	29157030
Datos sobre sustancias peligrosas	557-04-0 (Datos sobre sustancias peligrosas)
Toxicidad	LD50 por vía oral en conejos: > 2000 mg/kg

Aplicación del producto de estearato de magnesio#557-04-0

El estearato de magnesio se ha utilizado ampliamente en la industria alimentaria durante décadas, sirviendo como emulsionante, aglutinante, espesante, antiaglomerante, lubricante, desmoldante y antiespumante. Se puede encontrar en diversos productos como suplementos alimenticios, confitería, chicles, hierbas y especias, e ingredientes para repostería.

También es un ingrediente inactivo común en la producción de tabletas farmacéuticas, cápsulas y polvos. Sus excelentes propiedades lubricantes provienen principalmente de su naturaleza hidrofóbica y su capacidad para reducir la fricción entre las tabletas y la pared del dado durante la expulsión.

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Estearato de Magnesio