Gardenia Amarilla
Número CAS:94238-00-3
Fórmula química:C44H64O24
Sinónimos:
Amarillo Kuchinashi/Amarillo Gardenia
Solución de gardenia amarilla enMetanol, 100 μg/mL
Kuchinashi amarillo
Cantidad mínima de pedido (MOQ): 1 FCL (carga de contenedor completo)
Apariencia:Naranja a rojo
Gardenia Amarilla#94238-00-3
El pigmento amarillo de gardenia se obtiene principalmente de los frutos de la gardenia. Es un colorante natural a base de carotenoides, cuyo componente principal es la antocianina. Generalmente se presenta como un polvo cristalino de color amarillo a amarillo anaranjado, aunque también existen formulaciones líquidas o en pasta. El pigmento amarillo de gardenia líquido se presenta en tonalidades de amarillo anaranjado o amarillo intenso.
Nombre del producto: |
GARDENIA AMARILLA |
Sinónimos: |
Amarillo Gardenia; Crocine; Pigmento Gardenia; Amarillo Kuchinashi; Rikecolor Kuchinashi 20; Solución de amarillo Gardenia, 1000 ppm; Solución de amarillo Gardenia en metanol, 100 μg/ml; Amarillo Kuchinashi/Amarillo Gardenia |
TAS: |
94238-00-3 |
MF: |
C44H64O24 |
MM: |
976.96456 |
EINECS: |
601-063-2 |
Categorías de productos: |
Colorantes; tintes y pigmentos |
Archivo Mol: |
94238-00-3.mol |
Propiedades químicas de la gardenia amarilla
temperatura de almacenamiento |
Almacenar a -20 °C |
solubilidad |
DMSO: 30 mg/mL |
forma |
Sólido |
color |
Naranja a rojo |
Solubilidad en agua |
Agua: 25 mg/mL |
Aplicación del producto Gardenia Yellow#94238-00-3
El pigmento amarillo de gardenia, que actúa principalmente como colorante, imparte tonalidades amarillas o anaranjadas naturales a los alimentos. Se utiliza ampliamente en una gran variedad de productos, como zumos de frutas (con sabor), vinos, coberturas para repostería, polos, helados, snacks inflados, gelatinas, tortitas, caramelos y castañas en conserva. Además del sector alimentario, también se emplea en suplementos nutricionales, cosméticos y productos farmacéuticos.
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