Eritritol CAS#149-32-6
Número CAS:149-32-6
Fórmula química:C4H10O4
Sinónimos:
eritritol
antieritrita
butanotrol
Apariencia:poder blanco
Código SA:veintinueve millones cincuenta y cuatro mil novecientos diez
MOQ (cantidad mínima de pedido):1 FCL (Contenedor completo)
Eritritol CAS#149-32-6
El eritritol es un edulcorante a granel, sin calorías y de fácil sabor, ideal para una amplia gama de alimentos y bebidas sin azúcar y bajos en calorías. Componente natural de la dieta humana desde hace milenios, está presente en frutas y otros alimentos. Con una alta tolerancia digestiva, el eritritol no produce una respuesta glucémica, lo que lo hace adecuado para personas con diabetes, y además no contribuye a la caries dental.
Parámetros químicos del eritritol
Punto de fusión |
118-120 °C (lit.) |
Punto de ebullición |
329-331 °C (lit.) |
densidad |
1,451 g/cm3 |
índice de refracción |
1.4502 (estimación) |
FEMA |
4819 | ?ERITRITOL |
Fp |
329-331 °C |
temperatura de almacenamiento |
-20°C |
solubilidad |
H2O: 0,1 g/mL, transparente a casi transparente, incoloro |
forma |
Polvo cristalino o cristales |
pka |
13,9 (a 25℃) |
color |
De blanco a blanquecino |
Olor |
al 100,00% sin olor |
Solubilidad en agua |
soluble |
Merck |
14,3675 |
BRN |
1719753 |
Estabilidad: |
Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
InChiKey |
UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N |
Iniciar sesión |
-2.996 (estimado) |
Referencia de la base de datos CAS |
149-32-6 (Referencia de base de datos CAS) |
Referencia de química del NIST |
2(r),3(s)-1,2,3,4-Butanotetrol(149-32-6) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Eritritol (149-32-6) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
Xi |
Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
Declaraciones de seguridad |
26-36 |
WGK Alemania |
3 |
RTECS |
KF2000000 |
F |
3-10 |
Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Sí |
Código HS |
29054910 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
149-32-6 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
LD50 en ratas macho y hembra (g/kg): 6,6, 9,6 i.v.; >16, >16 s.c.; 13,1, 13,5 por vía oral (Munro) |
Eritritol CAS#149-32-6 Aplicación
El eritritol, un edulcorante tipo poliol, se produce mediante la fermentación de la glucosa. Este sustrato con alto contenido de glucosa se deriva de la hidrólisis enzimática del almidón. Con un 60-70 % del dulzor del azúcar, ofrece una excepcional estabilidad frente al calor y la acidez, además de una alta tolerancia digestiva y un bajo contenido calórico de tan solo 0,2 kcal por gramo. Excepcional entre los polioles, se fabrica mediante procesos de fermentación. Como sustituto del azúcar, se utiliza en diversos productos, como dulces, bebidas y golosinas.
Espectáculo de fábrica
Como exportador de productos químicos con certificación ISO y 15 años de experiencia profesional, utilizamos tecnología de producción líder, equipos avanzados y un equipo profesional para suministrar materias primas químicas de alta calidad a más de 2000 empresas en todo el mundo. Nuestros productos se utilizan ampliamente en los sectores farmacéutico, agrícola, alimentario y de producción industrial, con presencia en seis continentes. Nos comprometemos a brindar soporte y soluciones fiables para la cadena de suministro a clientes de diversos sectores.
