Goma xantana

Goma xantana n.° 11138-66-2

La goma xantana es un polisacárido microbiano de uso común, producido generalmente por la fermentación de *Xanthomonas campestris*. Sus funciones principales son espesar, estabilizar y emulsionar, y se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, petrolera y química de uso diario.

Sus funciones son diversas: combina propiedades espesantes, estabilizantes y emulsionantes, manteniendo la homogeneidad de los sistemas líquidos o semifluidos y evitando la estratificación. Además, es altamente adaptable: su rendimiento se mantiene estable ante variaciones de temperatura, pH y concentración de sales, lo que lo hace idóneo para una amplia gama de aplicaciones.

Goma xantana n.° 11138-66-2 Aplicación

La goma xantana se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, industrial y otros campos, mejorando eficazmente la textura y manteniendo la estabilidad de un sistema.

· 1.Industria alimentaria (el sector principal)Abarca casi todo tipo de alimentos procesados, optimizando principalmente el sabor, evitando la separación y prolongando la vida útil.

 Bebidas:Se utiliza en zumos de frutas, bebidas con bacterias lácticas, bebidas carbonatadas, etc., para evitar la sedimentación de la pulpa de la fruta y mantener la homogeneidad del sistema.

Salsas:Se añade a aderezos para ensaladas, kétchup, salsa de ostras, etc., para aumentar la viscosidad, mejorar la suavidad y evitar la separación del aceite y el agua.

 Productos de panadería y lácteos:Mejora la retención de agua en la masa de panes y pasteles; aumenta la estabilidad y reduce la formación de cristales de hielo en yogures y helados.

 Otros:También se utiliza en conservas, alimentos congelados, sobres de condimentos para fideos instantáneos, etc., para mantener la forma y la estabilidad del sabor de los alimentos.

· 2.Campos industriales:La goma xantana utiliza principalmente sus propiedades de resistencia a ácidos y álcalis y de estabilidad a altas temperaturas para actuar como espesante y agente suspensor.

Extracción de petróleo:Como espesante del fluido de perforación, aumenta la viscosidad del fluido, ayuda a transportar los recortes y estabiliza el pozo.

 Industria química diaria:Se añade a la pasta de dientes, el champú y los productos para el cuidado de la piel para ajustar la consistencia y la fluidez del producto, mejorando así la experiencia del usuario.

Industria textil y papelera:Se utiliza como estabilizador de pulpa en la impresión y el teñido de textiles; mejora la uniformidad de la pulpa y aumenta la resistencia del papel durante la fabricación del mismo.

3.Otros campos

 Agricultura:Se utiliza como agente suspensor en plaguicidas y fertilizantes para mejorar la adherencia de los plaguicidas, reducir la escorrentía y aumentar su eficacia.

Industria Farmacéutica:Se utiliza como excipiente en preparaciones farmacéuticas, por ejemplo, para ajustar la concentración en líquidos orales y pomadas, o para controlar la velocidad de liberación del fármaco en formulaciones de liberación prolongada.

Espectáculo de fábrica

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Tiempo de entrega rápido

Inventario: 2-3 días laborables. Nueva producción: 7-10 días laborables.