Carboximetilcelulosa de sodio CAS#9004-32-4

Número CAS: 9004-32-4

Fórmula química:[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n

Sinónimos:

CMC,

CMC de sodio,

Carboximetilcelulosa sódica,

Sal sódica de carboximetilcelulosa

Apariencia:Polvo fibroso blanco o blanquecino

Código HS:39123100

MOQ (cantidad mínima de pedido): 1 FCL (Carga de contenedor completo


Detalles de producto

Descripción de productos de carboximetilcelulosa de sodio CAS#9004-32-4


La carboximetilcelulosa de sodio (CMC), también denominada goma de celulosa, es un derivado de celulosa modificado con carboximetilo y un éter de celulosa aniónico importante. Se sintetiza haciendo reaccionar celulosa natural con hidróxido de sodio y ácido monocloroacético, obteniendo un polímero aniónico cuyo peso molecular varía de miles a millones.
La CMC es un polvo fibroso o gránulos de color blanco a blanco lechoso, con una densidad aparente de 0,5–0,7 g/cm³. Es prácticamente inodora, insípida e higroscópica. El material se dispersa suavemente en agua para crear líquidos coloidales transparentes, pero no puede disolverse en disolventes orgánicos como el etanol. Una solución acuosa al 1% normalmente presenta un valor de pH entre 6,5 y 8,5, alcanzando un rendimiento óptimo cerca del pH neutro de 7. La viscosidad disminuirá drásticamente si el pH sube por encima de 10 o baja por debajo de 5.
Este material posee una estabilidad térmica favorable. Su viscosidad aumenta rápidamente por debajo de 20 °C y cambia moderadamente a 45 °C. No obstante, un calentamiento sostenido por encima de 80 °C puede desencadenar una degeneración coloidal, lo que provoca una disminución de la viscosidad y de las propiedades generales. La CMC mantiene un estado estable en entornos alcalinos, mientras que las condiciones ácidas tienden a provocar hidrólisis. Es probable que se produzca precipitación a un pH de 2–3 o al añadir sales metálicas multivalentes.


Propiedades químicas de la celulosa carboximetilada de sodio

Punto de fusión 274 °C (descenso)
densidad 1,6 g/cm3
FEMA  2239 | CARBOXIMETILCELULOSA
Temperatura de almacenamiento. Temperatura ambiente
solubilidad H2O: 20 mg/mL, soluble
forma baja viscosidad
pKa 4,30 (a 25 ℃)
color Blanco a amarillo claro
PH pH (10 g/l, 25 ℃) 6,0 ~ 8,0
Olor Inodoro
Rango de pH 6,5 - 8,5
Solubilidad en agua soluble
Merck 141829
Estabilidad: Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA Carboximetilcelulosa sódica (9004-32-4)
Declaraciones de riesgo 40
Informaciones de seguridad 24/25
WGK Alemania 1
RTECS FJ5950000
F 3
Temperatura de autoignición 698°F
TSCA
Código HS 39123100
Toxicidad LD50 oral en conejo: > 27 g/kg


Aplicación del producto a base de celulosa carboximetilada de sodio (CMC)

La carboximetilcelulosa de sodio (CMC) sirve como espesante, estabilizador y emulsionante en diversas industrias.


Aplicaciones en el ámbito alimentario:

La CMC de grado alimentario presenta efectos superiores de espesamiento, emulsificación, moldeado, retención de agua y estabilización. Cuando se añade a los alimentos, reduce los costos de producción, mejora la calidad, realza el sabor y prolonga el tiempo de almacenamiento. Se utiliza comúnmente en bebidas, alimentos enlatados, dulces, pasteles, productos cárnicos, galletas, fideos instantáneos, postres congelados, leche de soja, yogur, jugo de frutas y otros productos. El uso y la dosis deben ajustarse según las diferentes formulaciones alimentarias.


Aplicaciones farmacéuticas:
Con excelente biocompatibilidad y biodegradabilidad, este material polisacárido, la carboximetilcelulosa de sodio, tiene amplias aplicaciones en la industria farmacéutica.




Exposición en fábrica

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