Lisozima CAS#12650-88-3
Número CAS:12650-88-3
Fórmula química: C125H196N40O36S2
Sinónimos:
LISOZIMA extrapura cristalizada 3x
Agarosa de lisozima procedente de clara de huevo de gallina
Mucopéptido N-acetilmuramoilhidrolasa, Muramidasa
Apariencia:polvo blanco
Descripción del producto: Lisozima CAS#12650-88-3
La lisozima (CAS 12650-88-3) es una enzima de alta pureza derivada de huevos no modificados genéticamente (no transgénicos), con una actividad de al menos 20 000 U/mg. Como sustancia antimicrobiana natural, cumple con las normas FCC, USP y CE 1332/2008, lo que la hace apta para aplicaciones en las industrias alimentaria y farmacéutica. Esta enzima presenta un bajo contenido de endotoxinas (menos de 0,1 EU/μg) y una gran estabilidad, manteniendo su eficacia en un rango de pH de 3 a 9. Se proporciona un dossier técnico completo para su consulta.
Parámetros
presión de vapor |
0Pa a 25℃ |
Temperatura de almacenamiento. |
-20°C |
forma |
polvo |
color |
blanco |
PH |
pH (15 g/l, 25 ℃): 3,0～5,0 |
fuente biológica |
clara de huevo de gallina |
Solubilidad en agua |
Soluble en agua a una concentración de 10 mg/ml. |
Actividad específica |
8000-120000 U/mg |
Absorción |
3,9 a 280 nm (10 mg de enzima/ml) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
B |
Declaraciones de seguridad |
23-24/25-22 |
WGK Alemania |
3 |
RTECS |
OL5989850 |
F |
3-10 |
Código HS |
35079090 |
Toxicidad |
ratón,LD50,intraperitoneal,5800mg/kg (5800mg/kg),COMPORTAMIENTO: |
Aplicación del producto lisozima CAS#12650-88-3
① Conservación de alimentos: Lisa las bacterias Gram positivas para prolongar la vida útil del queso y la carne (cumple con el Reglamento CE 1333/2008).
② Farmacéutico: Agente antibacteriano oftálmico (cumple con la monografía de la USP).
③ Biotecnología: Reactivo de lisis celular con una eficiencia ≥95%.
④ Cuidado bucal: Ingrediente antibiopelícula en la pasta de dientes (eficacia según ISO 20776).
Certificado GRAS. Se proporcionan protocolos de aplicación específicos para cada sector.
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