Rojo ácido 18 CAS#2611-82-7
Número CAS:2611-82-7
Fórmula química:C20H15N2NaO10S3
Sinónimos:
ESCARLATA 3R
SOLUBLE EN AGUA
PONCEAU 4RC
Apariencia:polvo rojo
Código SA:32041200
MOQ (Cantidad mínima de pedido):1 FCL (Carga de contenedor completo)
Rojo ácido 18 CAS#2611-82-7
El Rojo Ácido 18, como colorante alimentario, puede utilizarse para colorear diversos alimentos como zumos de frutas, caramelos y helados. Sin embargo, su uso en carne seca, productos cárnicos y productos acuáticos está prohibido para evitar que personas inescrupulosas lo utilicen para enmascarar el aspecto de carne cruda en mal estado. Las normas chinas pertinentes estipulan que su ámbito de uso y dosis máxima son consistentes con los del rojo amaranto. Específicamente, la dosis máxima para recubrimientos de caramelos y bebidas de leche de soja es de 0,1 g/kg, y la dosis máxima para tripas rojas de salchicha es de 0,025 g/kg, con una cantidad residual ≤0,01 g/kg.
Rojo ácido 18: Propiedades químicas
Punto de fusión |
>300oC |
densidad |
1,772 [a 20℃] |
presión de vapor |
0Pa a 25℃ |
Temperatura de almacenamiento. |
Atmósfera inerte, temperatura ambiente |
solubilidad |
DMSO (ligeramente calentado, sonicado), metanol (ligeramente calentado), agua (ligeramente) |
Índice de colores |
16255 |
forma |
Polvo |
color |
Rojo a rojo intenso |
Solubilidad en agua |
305,21 g/L a 20 ℃ |
λmáx |
350 nm (2.º) |
BRN |
4122340 |
Estabilidad: |
Higroscópico |
InChiKey |
MSUZYPTYNUUBFH-ZPZFBZIMSA-N |
SONRISAS |
N(/C1=C(C=CC2=CC(S(O)(=O)=O)=CC(S(O)(=O)=O)=C12)O)=N\C1=CC=C(S(O)(=O)=O)C2=CC=CC=C12.[NaH] |
Iniciar sesión |
-2,267 a 20℃ |
Sistema de registro de sustancias de la EPA |
C.I. Rojo Ácido 18, sal trisódica (2611-82-7) |
Información de seguridad
Declaraciones de seguridad |
22-24/25 |
WGK Alemania |
2 |
RTECS |
QJ6530000 |
Código HS |
32041200 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
2611-82-7 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
DL50 oral en ratas: > 8 g/kg |
Rojo ácido 18 CAS#2611-82-7 Aplicación
El Rojo Ácido 18 (Rojo Alimentario N.° 102) es un colorante alimentario sintético. Su aplicación implica el análisis del alimento en sí, sus metabolitos y el entorno en el que se utiliza.
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Tiempo de entrega rápido
Inventario: 2-3 días laborables. Nueva producción: 7-10 días laborables.
