Goma xantana CAS#11138-66-2

Goma xantana n.° 11138-66-2

La goma xantana es un polisacárido microbiano de uso común, producido generalmente por la fermentación de *Xanthomonas campestris*. Sus funciones principales son espesar, estabilizar y emulsionar, y se utiliza ampliamente en las industrias alimentaria, petrolera y química de uso diario.

Sus funciones son diversas: combina propiedades espesantes, estabilizadoras y emulsionantes, manteniendo la homogeneidad de sistemas líquidos o semifluidos y evitando la estratificación. Además, es altamente adaptable: su rendimiento se mantiene estable a diferentes temperaturas, valores de pH y concentraciones de sal, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de aplicaciones.

Goma xantana n.° 11138-66-2 Aplicación

La goma xantana se usa ampliamente en los campos alimentario, industrial y otros, mejorando eficazmente la textura y manteniendo la estabilidad de un sistema.

· 1.Industria alimentaria (el campo principal):Abarca casi todos los tipos de alimentos procesados, principalmente optimizando el sabor, evitando la separación y alargando la vida útil.

 Bebidas:Se utiliza en jugos de frutas, bebidas con bacterias lácticas, bebidas carbonatadas, etc., para evitar la sedimentación de la pulpa de la fruta y mantener la homogeneidad del sistema.

Salsas:Se agrega a aderezos para ensaladas, ketchup, salsa de ostras, etc., para aumentar la viscosidad, mejorar la suavidad y evitar la separación del aceite y el agua.

 Productos lácteos y panificación:Mejora la retención de agua en la masa de pan y pasteles; mejora la estabilidad y reduce la formación de cristales de hielo en el yogur y el helado.

 Otros:También se utiliza en productos enlatados, alimentos congelados, paquetes de condimentos para fideos instantáneos, etc., para mantener la forma de los alimentos y la estabilidad del sabor.

· A.Campos industriales:La goma xantana utiliza principalmente su resistencia a ácidos y álcalis y sus propiedades de estabilidad a altas temperaturas para actuar como espesante y suspensor.

Extracción de petróleo:Como espesante de fluido de perforación, aumenta la viscosidad del fluido de perforación, ayuda a transportar los recortes y estabiliza el pozo.

 Industria química diaria:Se agrega a la pasta de dientes, champú y productos para el cuidado de la piel para ajustar la consistencia y fluidez del producto, mejorando la experiencia del usuario.

Industria textil y papelera:Se utiliza como estabilizador de pulpa en la impresión y teñido de textiles; mejora la uniformidad de la pulpa y aumenta la resistencia del papel durante la fabricación de papel.

· 3.Otros campos

 Agricultura:Se utiliza como agente de suspensión en pesticidas y fertilizantes para mejorar la adhesión de los pesticidas, reducir la escorrentía y mejorar la eficacia.

Industria Farmacéutica:Se utiliza como excipiente en preparaciones farmacéuticas, por ejemplo para ajustar la concentración en líquidos y ungüentos orales o para controlar la velocidad de liberación del fármaco en formulaciones de liberación sostenida.

Espectáculo de fábrica

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Tiempo de entrega rápido

Inventario 2-3 días laborables Nueva producción 7-10 días laborables