Bicarbonato de sodio, N.º CAS 144-55-8
•Número CAS:144-55-8
• Fórmula química:Na.hdoO3
• Sinónimos:
▪ Bicarbonato de sodio, grado farmacéutico, ≥99,8%
▪ Solución estándar de bicarbonato de sodio
▪ Bicarbonato de sodio
• Apariencia:Polvo blanco
•Código HS:28363000
• Cantidad mínima de pedido:1 Carga completa de contenedor.
Descripción de productos de bicarbonato de sodio CAS#144-55-8
El bicarbonato de sodio, más comúnmente conocido como bicarbonato de sodio, es un sólido cristalino blanco e inodoro. Se produce naturalmente como el mineral nahcolita, un nombre derivado de su fórmula química NaHCO₃: el "3" en la fórmula se reemplaza por el sufijo "lite" para formar "nahcolita".
Parámetros
Punto de fusión |
>300 °C(iluminado) |
Punto de ebullición |
851ºC |
densidad aparente |
1000kg/m3 |
densidad |
2,16 g/mL a 25 °C (lit.) |
índice de refracción |
1.500 |
Temperatura de almacenamiento. |
2-8°C |
solubilidad |
H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incoloro. |
forma |
Polvo |
color |
Blanco |
Peso específico |
2.159 |
Olor |
Inodoro |
PH |
8,27 (solución 1 mM); 8,22 (solución 10 mM); 8,02 (solución 100 mM); |
Rango de pH |
7,8 - 8,2 |
pKa |
(1) 6,37, (2) 10,25 (carbónico (a 25 ℃) |
Solubilidad en agua |
9 g/100 ml (20 ºC) |
Descomposición |
50ºC |
Merck |
14,8583 |
BRN |
4153970 |
Clase BCS |
1 |
Estabilidad: |
Estable. |
LogP |
-4.010 (estimado) |
Referencia de la base de datos CAS |
144-55-8 (Referencia de la base de datos CAS) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Bicarbonato de sodio (144-55-8) |
Información de Seguridad
Declaraciones de seguridad |
24/25 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
VZ0950000 |
TSCA |
Sí |
Código HS |
28363000 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
144-55-8 (Datos de sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
LD50 por vía oral en Conejo: 4220 mg/kg |
Aplicación del producto: hidroquinona. N.º CAS: 123-31-9.
El bicarbonato de sodio es un agente leudante. Una solución al 1% de esta sustancia tiene un pH de aproximadamente 8,5 a 25°C. Funciona junto con fosfatos de calidad alimentaria (compuestos leudantes ácidos) para liberar dióxido de carbono. Este gas se expande durante el horneado, dando a los productos horneados un mayor volumen y una textura suave al comerlos.
También se utiliza en bebidas mezcladas en seco para lograr la carbonatación. Esta carbonatación ocurre cuando se agrega agua a la mezcla que contiene bicarbonato de sodio y un ácido. Además, es un componente del polvo de hornear. Otros nombres para el bicarbonato de sodio incluyen bicarbonato de sodio, bicarbonato de sodio, carbonato ácido de sodio y bicarbonato de sodio.
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