Aspartamo CAS#22839-47-0
Número CAS:22839-47-0
Fórmula química:C14H18N2O5
Sinónimos:
c-mer
Anticuerpo monoclonal anti-MERTK producido en ratón
éster metílico de L-aspartil-L-fenilalanina
Apariencia: Polvo cristalino blanco
Código SA:2924293000
Cantidad mínima de pedido (MOQ):1 FCL (Carga Completa de Contenedor)
Descripción del producto: Aspartamo CAS#22839-47-0
El aspartamo es un edulcorante artificial clasificado como derivado dipeptídico de un aminoácido. Fue descubierto accidentalmente por químicos en 1965 durante el desarrollo de medicamentos para la úlcera. Presenta múltiples ventajas: baja dosis requerida, alto poder edulcorante (entre 150 y 200 veces más dulce que la sacarosa), sabor agradable, capacidad para realzar el sabor de los cítricos y otras frutas (según Chemicalbook), reducción de calorías, ausencia de riesgo de caries y menor toxicidad en comparación con edulcorantes artificiales como la sacarina. Se utiliza ampliamente en bebidas, alimentos aptos para diabéticos y ciertos productos para bajar de peso. Cabe destacar que este ingrediente formó parte de la fórmula de las bebidas de cola de consumo habitual.
Parámetros
Punto de fusión |
242-248 °C |
alfa |
15,5 º (c=4, ácido fórmico 15N) |
punto de ebullición |
436,08 °C (estimación aproximada) |
densidad |
1,2051 (estimación aproximada) |
índice de refracción |
14,5 ° (C=4, 15 mol/L de ácido fórmico) |
temperatura de almacenamiento |
2-8°C |
solubilidad |
Escasamente soluble o ligeramente soluble en agua y en etanol (96%), prácticamente insoluble en hexano y en cloruro de metileno. |
pka |
pKa 3,19±0,01 (H2O t=25,0 I=0,100(NaCl))(Aproximado);7,87±0,02(H2O t=25,0 I=0,100(NaCl))(Aproximado) |
forma |
Polvo |
color |
Blanco |
PH |
pH (8 g/l, 25 °C): 4,5～6,0 |
Olor |
Inodoro y con sabor dulce |
fuente biológica |
ratón |
Solubilidad en agua |
Soluble en ácido fórmico y dimetilsulfóxido. Poco soluble en agua y etanol. |
Merck |
14.839 |
BRN |
2223850 |
Secuencia |
H-Asp-Phe-OMe |
Estabilidad: |
Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
InChiKey |
IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N |
Iniciar sesión |
0,542 (est.) |
Referencia de la base de datos CAS |
22839-47-0 (Referencia de la base de datos CAS) |
Sistema de registro de sustancias de la EPA |
L-fenilalanina, L-α-aspartil-, éster 2-metílico (22839-47-0) |
Información de seguridad
Declaraciones de seguridad |
22-24/25 |
WGK Alemania |
2 |
RTECS |
WM3407000 |
TSCA |
Sí |
Código SA |
29242990 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
22839-47-0 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
TDLo orl-wmn: 3710 mg/kg:SKN AIMEAS 104.207.86 |
Descripción del producto: Aspartamo CAS#22839-47-0
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