Pirofosfato tetrasódico CAS#7722-88-5
Número CAS: 7722-88-5
Fórmula química: Na4O7P2
Sinónimos:
pirofosfato de sodio
jiaolinsuanan;pirofosfato tetrasódico
pirofosfato de sodio, anhidro
Apariencia: Polvo blanco
Código HS: 28353990
MOQ (Cantidad mínima de pedido): 1 FCL (Carga completa de contenedor)
Descripción de productos de pirofosfato tetrasódico CAS#7722-88-5
El pirofosfato de sodio, también llamado pirofosfato tetrasódico o TSPP, es un polvo blanco inodoro o una sustancia granular que actúa como agente amortiguador en laboratorios (por ejemplo, para preparar soluciones tampón de extracción de EDTA-pirofosfato de sodio en el análisis de microcistinas en muestras de suelo); también funciona como suavizante de agua, espesante, dispersante, desengrasante de lana, limpiador de metales y coadyuvante en jabones y detergentes sintéticos, así como agente secuestrante general y auxiliar en la electrodeposición de metales, a la vez que sirve como agente de control del sarro en pastas dentales e hilo dental, agente quelante en estudios antimicrobianos y aditivo alimentario en productos como nuggets de pollo, carne de cangrejo y atún enlatado.
Parámetros
Punto de fusión |
80 °C |
Punto de ebullición |
93,8 °C |
densidad |
2,53 g/mL a 25 °C (lit.) |
presión de vapor |
0 Pa a 20 ℃ |
Temperatura de almacenamiento. |
Atmósfera inerte, temperatura ambiente |
solubilidad |
H2O: 0,1 M a 20 °C, transparente, incoloro |
forma |
Granular |
color |
Blanco |
Peso específico |
2.534 |
Olor |
Inodoro |
Rango de pH |
10.3 |
Solubilidad en agua |
Soluble en agua. Insoluble en alcohol etílico. |
Sensible |
Higroscópico |
Merck |
14.9240 |
Límites de exposición |
NIOSH: TWA 5 mg/m3 |
Estabilidad: |
Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
InChiKey |
FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J |
Iniciar sesión |
-3.42 |
Base de datos CAS Referencia |
7722-88-5 (Referencia de la base de datos CAS) |
Sustancia de la EPA Sistema de Registro |
Pirofosfato tetrasódico (7722-88-5) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
Xi,Xn |
Declaraciones de riesgo |
36/37/38-41-22 |
Declaraciones de seguridad |
26-36-39 |
OEB |
B |
OEL |
TWA: 5 mg/m3 |
WGK Alemania |
3 |
RTECS |
UX7350000 |
TSCA |
Sí |
Código HS |
28353990 |
Peligroso Datos de sustancias |
7722-88-5 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Aplicación del producto pirofosfato tetrasódico CAS#7722-88-5
El pirofosfato tetrasódico (también llamado pirofosfato de sodio, difosfato tetrasódico o TSPP; fórmula química Na₄P₂O₇) es un coagulante, emulsionante y secuestrante ligeramente alcalino con un pH de 10, moderadamente soluble en agua (0,8 g/100 ml a 25 °C). Actúa como coagulante en pudines instantáneos crudos para espesarlos, reduce la fundibilidad y la separación de grasa en el queso, funciona como dispersante en leche malteada y polvos para bebidas de chocolate, y previene la formación de cristales en el atún. Además, este compuesto no tóxico y biocompatible se utiliza como medio electroactivo para exfoliar recubrimientos superficiales y como aditivo alimentario.
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