Alginato de sodio CAS#9005-38-3
Número CAS:9005-38-3
Fórmula química:Sakhhho4soona
Sinónimos:
Sal sódica del ácido algínico
baja viscosidad
ALGINATO DE SODIO (SAL SÓDICA DEL ÁCIDO ALGÍNICO)
Apariencia:poder blanco
Código SA:treinta y nueve millones ciento treinta y un mil
MOQ (cantidad mínima de pedido):1 FCL (Contenedor de carga completa)
Alginato de sodio CAS#9005-38-3
El alginato de sodio (fórmula química: CHONa), compuesto principalmente de sal sódica de alginato, es un biopolímero a base de polisacáridos. Presenta varias propiedades clave, como la abundancia de materias primas, su no toxicidad, su fácil degradabilidad y su buena biocompatibilidad. Gracias a estas características favorables, el alginato de sodio posee un gran valor de aplicación en diversas industrias, como la medicina, la producción de alimentos, el envasado, la industria textil y el desarrollo de biomateriales.
Propiedades químicas del alginato de sodio
Punto de fusión |
99 °C |
densidad |
1,0 g/cm3 (temperatura: 25 °C) |
FEMA |
2014 | ALGEN (LAMINARIA SPP. Y OTROS KELPS) |
temperatura de almacenamiento |
2-8°C |
solubilidad |
Lentamente soluble en agua formando una solución viscosa y coloidal, prácticamente insoluble en etanol (96 por ciento). |
forma |
polvo |
color |
De blanco a blanquecino |
Olor |
inodoro |
PH |
6,0-8,0 (10 mg/mL en H2O) |
fuente biológica |
sintético |
Solubilidad en agua |
Soluble en agua. Insoluble en alcohol, cloroformo y éter. |
Sensible |
Higroscópico |
Merck |
14.241 |
Estabilidad: |
Estable. Incompatible con ácidos fuertes, bases fuertes y agentes oxidantes fuertes. |
Iniciar sesión |
-2.88 |
Referencia de la base de datos CAS |
9005-38-3 (Referencia de base de datos CAS) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Alginato de sodio (9005-38-3) |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
Xi |
Declaraciones de riesgo |
36/37/38 |
Declaraciones de seguridad |
24/25-36-26 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
AZ5820000 |
F |
3 |
Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Sí |
Código HS |
39131000 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
9005-38-3 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
LD50 oral en ratas: > 5 g/kg |
Alginato de sodio CAS#9005-38-3 Aplicación
El alginato de sodio es un tipo de goma derivada del ácido algínico (extraído de algas marinas) y existe como sal de sodio de este ácido.
Tiene dos propiedades físicas clave: primero, se disuelve tanto en agua fría como caliente y puede crear soluciones con distintos niveles de viscosidad; en segundo lugar, forma geles irreversibles cuando se combina con sales o ácidos de calcio. Sus usos funcionales abarcan múltiples campos:
Industria alimentaria:Actúa como espesante, aglutinante y gelificante, y se utiliza en geles para postres, pudines, salsas, coberturas y películas comestibles. En la producción de helados, actúa como coloide estabilizador, lo que garantiza una textura cremosa y evita la formación de cristales de hielo.
Sector industrial:Aplicado en lodos y revestimientos de perforación; utilizado para flocular sólidos durante el tratamiento del agua; sirve como agente de apresto, estabilizador de emulsión y agente de suspensión (por ejemplo, en refrescos); y es un ingrediente de los materiales de impresión dental.
Campo farmacéutico:Actúa como auxiliar farmacéutico, concretamente como agente de suspensión.
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