CARRAGENINA CAS#9000-07-1
Número CAS:9000-07-1
Fórmula química:NULO
Sinónimos:
CARRAGENINA SÓDICA
CARRAGENINA TIPO I
GELATINA VEGETAL TIPO I
Cantidad mínima de pedido (MOQ):1 FCL (Carga Completa de Contenedor)
Apariencia:Blanco a blanco hueso sólido
CARRAGENINA CAS#9000-07-1
El carragenano es un coloide hidrofílico de origen vegetal, extraído de algas rojas, y se encuentra entre los tres principales productos de alginato industriales del mundo. Generalmente se presenta como un polvo blanco o amarillo pálido, aunque también existen formulaciones en escamas semitransparentes.
Propiedades químicas del carragenano
densidad |
1,37 g/cm³ |
FEMA |
2596 | EXTRACTO DE MUSGO IRLANDÉS |
temperatura de almacenamiento |
temperatura ambiente |
forma |
Sólido |
color |
Blanco a blanco hueso |
PH |
7,5-10,5 (1,5% en agua) |
Olor |
inodoro |
fuente biológica |
algas (rojas) |
Iniciar sesión |
-5.57 |
IARC |
3 (Vol. 31, Supl. 7) 1987 |
Sistema de registro de sustancias de la EPA |
Carragenina (9000-07-1) |
Información de seguridad
WGK Alemania |
2 |
RTECS |
FI0700000 |
Código SA |
13023911 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
9000-07-1 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Aplicación del producto CARRAGENINAN CAS#9000-07-1
Las aplicaciones del carragenano se centran en sus cuatro propiedades funcionales clave: gelificación, espesamiento, estabilización y suspensión, lo que lo convierte en un ingrediente ampliamente utilizado tanto en el sector alimentario como en el industrial. Como aditivo alimentario homologado, el carragenano de grado alimentario es apto para su uso en productos lácteos, salsas para panadería y otros usos similares. El carragenano de grado industrial, por su parte, se utiliza en sectores no alimentarios como la cosmética y la farmacéutica, satisfaciendo las necesidades funcionales de diversas industrias.
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