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Ácido oleico CAS#112-80-1

Número CAS:112-80-1

Fórmula química:C18H34O2

Sinónimos:

Ácido 9-cis-octadecenoico;

Ácido 9-octadecenoico,

cis-;ácido 9-octadecenoico (9Z)

Apariencia:Líquido oleoso claro, de incoloro a amarillo pálido

Código HS:29161500

MOQ (cantidad mínima de pedido):1 carga completa de contenedor.

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Detalles de producto

Descripción del producto del ácido oleico CAS112-80-1

El ácido oleico es un ácido graso insaturado con un doble enlace carbono-carbono en su estructura molecular. Es un ácido graso constituyente de la oleína y el ácido graso insaturado natural más ampliamente distribuido. Se obtiene mediante la hidrólisis de grasas y aceites, y su fórmula química es CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇·COOH. El oleato de glicerilo es uno de los componentes principales del aceite de oliva, el aceite de palma, la manteca de cerdo y otros aceites animales y vegetales. El ácido oleico de grado industrial suele contener entre un 7 y un 12 % de ácidos grasos saturados (ácido palmítico, ácido esteárico) y pequeñas cantidades de otros ácidos grasos insaturados (ácido linoleico).

Parámetros

Punto de fusión	13-14 °C (lit.)
Punto de ebullición	360 °C
densidad	0,89 g/mL a 25 °C (lit.)
densidad de vapor	1.03 (vs aire)
presión de vapor	52 mm Hg (37 °C)
índice de refracción	n20/D1,377
FEMA	2815 \| ÁCIDO OLEICO
Fp	133 °F
Almacenamiento. Temperatura.	-20°C
solubilidad	Miscible con etanol, éter, acetona, cloroformo, dimetilformamida y dimetilsulfóxido.
forma	Líquido
pKa	pKa 5.35 (H2O, t = 25) (Incierto)
Peso específico	0,892 (20/4 °C)
color	De color incoloro a amarillo pálido.
Olor	Olor peculiar a manteca
Tipo de olor	graso
fuente biológica	planta (girasol)
Agua Solubilidad	despreciable
Sensible	Sensible al aire
Merck	14,6828
Número JECFA	333
BRN	1726542
Balance Hidrófilo-Lipófilo (HLB)	1
Constante dieléctrica	2.5 (20 °C)
Estabilidad:	Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, aluminio.
InChIKey	ZQPPMHVWECSIRJ-KTKRTIGZSA-N
LogP	7.698 (estimación)
Base de datos CAS Referencia	112-80-1 (Referencia de la base de datos CAS)
Referencia de química del NIST	Ácido 9-octadecenoico (Z)-(112-80-1)
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA	Ácido oleico (112-80-1)

Información de Seguridad

Códigos de Peligro	T, Xi
Declaraciones de riesgo	23/24/25-34-40-43-36/37/38-38
Informaciones de seguridad	36/37-37/39-26-36-36/37/39
RIDADR	UN 1198 3/PG 3
WGK Alemania	2
RTECS	LP8925000
F	10
Temperatura de autoignición	363°C
TSCA	Sí
Código HS	29161500
Datos de sustancias peligrosas	112-80-1 (Datos de Sustancias Peligrosas)
Toxicidad	DL50 i.v. en ratones: 230±18 mg/kg (Or, Wretlind)

Aplicación del producto del ácido oleico CAS112-80-1

La cosmética y el cuidado personal son una de las principales aplicaciones del ácido oleico. Es una materia prima esencial para la fabricación de jabón, barras de jabón y geles de baño. En productos para el cuidado de la piel, humectantes y champús, el ácido oleico ayuda a mezclar agua y aceite (emulsionar), y también tiene excelentes efectos de penetración cutánea e hidratación.

Puede experimentar epoxidación para producir oleato de epóxido, que se utiliza como plastificante. Mediante oxidación, puede convertirse en ácido azelaico, una materia prima para resinas de poliamida. Además, el ácido oleico sirve como emulsionante de pesticidas, auxiliar de estampación y teñido, disolvente industrial, agente de flotación de minerales metálicos y agente desmoldante. También es una materia prima para papel carbón, tinta de bolígrafo y papel de esténcil para mecanografía. Diversos productos de oleato son derivados importantes del ácido oleico. Como reactivo químico, se utiliza como muestra de referencia cromatográfica y en investigación bioquímica para la detección de elementos como calcio, cobre, magnesio y azufre.

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